Mijn favoriete smoothies
Meer groenten, meer fruit en meer bewegen. Zo'n voornemen dat iedereen weleens heeft en ik nu dus ook (weer). We zitten midden in de Chileense winter, dus misschien dat mijn …
Meer groenten, meer fruit en meer bewegen. Zo'n voornemen dat iedereen weleens heeft en ik nu dus ook (weer). We zitten midden in de Chileense winter, dus misschien dat mijn …
Gisteren schreef ik dit artikel over mijn terugkomst in Chili en over hoe dat niet zo soepel ging als gepland. In dat artikel schreef ik ook hoe bang Chili is voor …
Ken je dat? Je geeft een feestje en denkt dat je te weinig hebt? Dat heb ik dus altijd. En dat heb ik van mijn moeder. Zo ook toen we …
Ik hou van kaas! Van alle kaas. En ik houd van barbecuen. Niet alleen in de zomer (zoals de meeste Nederlanders) maar echt als verlengde van je keuken (zoals de meeste …
Een week geleden at ik bij de gebroeders Hartering in Amsterdam. Een absolute aanrader! Heerlijk gegeten en - wat ik dan weer heel leuk vind - ze staan open voor …
Nederlanders gebruiken de barbecue meestal om daar een gevarieerd pakket aan (niet altijd van hoge kwaliteit) vlees op te grillen. Kant en klaar sausje erbij en smullen maar. Zo zonde! …
Dit recept en deze bereidingswijze zou iedereen moeten kennen. Je kunt op deze manier namelijk heerlijke soep maken, maar ook een lekkere tomatensaus (bijvoorbeeld voor bij de gehaktballetjes die ik laatst met …
Vijgen en mozzarella. Wat een heerlijke combinatie! Jamie Oliver noemde een salade met die ingrediënten ooit zijn 'Sexiest salad in the world' en dat kan ik alleen maar bevestigen. Mijn sexy salade …
Albondigas en salsa, oftewel, gehaktballetjes in tomatensaus. Een bekende tapa uit Spanje, maar ook in Chili kom ik ze regelmatig tegen op de menukaart. De balletjes zijn helemaal kidsproof, want in de saus …
Nadat ik zelf heerlijke tahini had gemaakt, kon ik beginnen aan mijn hummus. Heerlijk, hummus. Lekker op de boterham, als dip bij rauwe groente, door een salade of als borrelhap. …