Congrio is een typisch Chileens visje. Er zijn diverse soorten congrio’s (Generyptus), maar de soort die wij hier regelmatig krijgen voorgeschoteld, is verder helaas bijna nergens ter wereld verkrijgbaar. Ik zeg helaas, en dat is ook echt helaas. Het is …
Zuur en bitter. Twee eigenschappen die ik heerlijk vind in een maaltijd, maar liever niet tegenkom in mensen. Toch voorkom je het soms niet om een tijdje een zuurpruim te zijn. En dan is het zaak om je daar zo …
Keuken: Japans met een twist Wat: Lunch en diner Website: Ja hier vind je de website (al lijkt ie momenteel offline, waarschijnlijk door t succes van deze blog ;-)) Adres: Avenida Vitacura 3875, Vitacura, Santiago, Chili Terras: Nee Prijs (1 – 5 $): $$$$ …
Een lang weekend aan zee! Het Katholieke geloof kent nogal wat feestdagen en daardoor hebben wij hier regelmatig een lang weekend om erop uit te gaan. De zomer is begonnen, het is prachtig weer, dus wij pakten onze spullen in …
Ik kook graag. Dat moge duidelijk zijn. Maar ik laat ook heel graag voor me koken. Lekker uit eten en je helemaal in de watten laten leggen. Naast het feit dat het lekker is om af en toe niet te koken, vind …
Keuken: Peruaans fusion Wat: Diner en bar Website: Ja hier vind je de website Adres: Loreto 40, Recoleta, Santiago, Chili Terras: Ja op het dak Prijs (1 – 5 $): $$$$ Prijs/kwaliteit: Uitstekend Een van onze eerste date-nights in Santiago ging naar Sarita …